... per un 8 marzo speciale ... un 'dolcefiore' che non sfiorisce mai!
Ogni capolino è una porzione e procedendo con gli assaggi il mazzo di fiori non sembrerà mai spezzato!!!... praticamente la tua mimosa sarà per sempre!!! ... in versione senza glutine o 'normale' avrà comunque un cuore rosso e profumato di fragoline di bosco
... auguri!!!
Ingredienti per un mazzolino di mimosa con 12/15 fiori: la
dose per un ‘Pan di Spagna di Antonia’ in versione 'senza glutine' o 'normale', crema pasticciera (mezzo litro di latte
intero, un tuorlo, 2+½ cucchiai colmi di
amido di mais (circa 50 g - deve venire molto soda), due cucchiai di zucchero, ½ bustina di vanillina, curcuma in
polvere q.b., la scorza grattugiata di un limone, ¼ di litro di panna da
montare, zucchero a velo q.b.), 1 cestino di fragoline di bosco, un po’ di
bagna al rum, curcuma in polvere per colorare di giallo in modo naturale.
