la cucina di bimba pimba: Storie di stra...ordinario amore a Palermo

un uomo e un cane, 12 novembre 2015

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chi siamo?

Questo Blog è uno spazio creativo attraverso cui spero vi giungano delle piccole perle d’amore per la Cucina e per gli Animali, le mie due più antiche passioni.

Ho imparato a cucinare in giardino che avevo otto anni o giù di lì, impastando acqua e terra dentro improvvisati tegami di pietra sotto il caldo cocente del sole siciliano.

Ho ripreso a farlo per caso, dopo il Liceo, accostando mio padre in un’attività di ristorazione che ha avuto grande successo nella mia città. E in tutti questi momenti c’è sempre stato un gatto o un cane dietro l’angolo, pronto a darmi una zampa per aiutarmi a vedere le cose diversamente. Talvolta in ritardo, ma le ho viste sempre grazie a loro.

La Laurea in Architettura mi ha allontanato dalla cucina professionale... però oggi con questo Blog mi sto regalando un sogno: un luogo senza schemi dove poter esprimere e raccontare e soprattutto condividere con tutti quanto di più bello e sano e piacevole ruoti attorno ad un piccolo fornello di casa! Ecco il perché della Cucina di Bimba Pimba e grazie a voi, se avrete la pazienza e l’ardire di starmi ad ascoltare! Scoprirete innanzitutto che Bimba Pimba è la prima delle mie tre gatte (Titta e Baguette le altre, in ordine d’arrivo) e che la mia cucina è un piccolo regno del caos, tra cani, gatti e tanti foglietti di carta. Ma dal caos sembra che nascano le stelle … :) ed io vorrei vederle brillare nelle cucine di tutto il mondo!

Buon appetito dunque e buona lettura!

P.S. Evviva la Cucina Senza Glutine!!!

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