I biscotti della colazione, della merenda e del Tea con le amiche, insomma, i Biscotti rigati senza glutine e senza lattosio si prestano a qualsiasi occasione. Fragranti anche dopo giorni, questi Biscotti rigati senza glutine e senza lattosio sono facilissimi da realizzare, basta preparare la pasta frolla in anticipo e poi stenderla col matterello liscio, infine rigato e con un coltello tagliare il tutto a rettangoli. Non c'è sfrido, preparerete questi Biscotti rigati senza glutine e senza lattosio in un attimo.
INGREDIENTI
1 dose di pasta frolla senza lattosio (trovate la ricetta QUA)
questi Biscotti rigati senza glutine sono stati realizzati con la miscela per pasta frolla Ori di Sicilia
Lavorare la frolla a mano, per ottenere una massa liscia e morbida lavorala più a lungo (se la preferite rustica lavoratela meno, si può insistere molto sino a raggiungere una elasticità meravigliosa, ma per i frollini ci si può accontentare anche di un aspetto più rugoso come quello delle foto), poi stenderla col matterello sino ad uno spessore di circa 1/2 cm o poco più. Quindi ripassare con matterello rigato per realizzare le righe tipiche di questi biscotti.
Ritagliare e riporre su teglia con carta da forno, spennellare con albume e cuocere a 180°C ventilato caldo per circa 18-20 minuti. Fate raffreddare prima di conservare in scatola chiusa.
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Baci, Bimba Pimba
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